1.社交宴请宜选择环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅或酒楼。

2.应邀参加聚餐时要准时到达，如若迟到则应表示歉意。

3.点菜时，应量入为出，心中有数，不乱点，不铺张浪费。这样既显热情，又显实在。

4.点菜时，客人可以向主人表示自己没有什么特殊要求，请对方随便点；也可以认真点上一个不太贵的菜，然后请其他人再点，这是最得体的做法。

5.宴请时，要注意按年龄大小、辈分高低为序排列桌次和位次，主动把上座留给尊长。最好摆放座位牌供客人确认自己的座位。

6.宴会即将开始时，主人或长者应安排众人入座。

7.客人应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是有失风度的。

8.餐桌上的转盘，应先转到主人主宾、长者或尊者面前；待其享用之后，再顺时针慢转到其他人面前。

9.在餐桌上与人交谈时，应暂时放下筷子。

10.使用“公筷”和“公匙”，文明又卫生。

11.进餐时，敲打餐具发出声音或把餐具指向别人都是不礼貌的。

12.在夹菜时，不宜翻来覆去、挑挑拣拣。

13.用餐的速度不宜过快或过慢，最好能与同桌其他人基本同步。

14.在用餐前后，可适时进行交际活动。

15.宴会结束，待主人、主宾离座后，方可离开。

16.代主人付账，应事先征得同意。

17.尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼，耐心宽容，不宜大呼小叫。