■ 通讯员　王　雯

 

本报讯　日前，县人民医院在该院学术报告厅举办合理膳食与健康生活知识讲座，特邀东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任孙桂菊教授授课，全院近300名职工参加。

孙桂菊从健康四大基石、膳食与疾病关系、食物分类与营养素种类、能量平衡、我国居民膳食现状与健康问题、合理膳食与中国居民膳食指（2007）、骨质疏松的预防、食品安全、公共营养师职业概况等方面进行了阐述。孙桂菊还讲解了我国居民饮食行为习惯、膳食中易缺的营养素，并给出了每日膳食合理建议，希望通过合理安排膳食而吃出健康，有效预防糖尿病、高血压、高血脂等慢性病的发生，养成科学健康的生活方式，提高生活质量。